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都市:我拥有超级厨神系统
第13章 指点菜谱
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没想到王岳池当着自己的面来了,可是他们还是没有认出来。
一想到这件事情,老板就非常的懊恼。
也不知道现在给王岳池到底有没有留下什么坏的印象。
王岳池摇了摇头。
“我要的就是这种出其不意的效果,若是你们都能够认出我,在我来的时候好好认真做菜,可是我不在,你们又像之前那样,那这还有什么意义?”
“传统美食那么多,可到现在,流传下来的已经所剩无几,我就是为了让更多的人了解到传统美食,所以才会想到直播品鉴。”
“所以你们也不要太刻意了,这样反而会误解了我的初心。”
听到王岳池的话,老板认真的点头。
“您的说教我已经记住了,以后断然不会再有这样的事情发生。”
看到老板如此认真,王岳池这才欣慰的点了点头。
“你这边的菜品整体来说的确不错,不然也不会有这么多的顾客,但是你要在配料的方面掌握的更加精确一些。”
“当然,你也不需要刻意去记多少东西,放多少配料,这讲究的还是熟能生巧。”
“在做菜的过程中,不断的去反复尝试,这样才能够获得想要的结果。”
“哪怕是那些非常普通,非常常见的菜肴,也要以这种心态去尝试,而不是觉得它简单就可以随意对待。”
担心自己会错过什么,老板甚至还拿出了录音机,将王岳池的话全部录了下来。
他的态度让王岳池对他好感倍增。
王岳池见状索性起身,“说再多也不如亲眼看看你的厨房在哪里?我现场给你做一个,你就明白了。”
“就拿最简单的蹄花来举例子吧。”
老板听闻心里大喜,立刻安排人去准备食材,王岳池却拒绝了。
“你们只需要把原本的食材拿过来就好,我的助理自然会替我准备好。”
听到这话,荔枝撸起袖子站在王岳池身旁,总算有了自己的用武之地。
直播间,众人此刻也纷纷啧啧称奇。
没有想到荔枝的进步这么快,现在都已经可以给王岳池准备配菜了,是不是过些时间自家主播也可以成为大厨?
王岳池拿着一只猪蹄,先是将里面的肉和骨头全部掏了出来,只剩下皮在外头,紧接着,把一些瘦肉和肥肉相互混合剁好,再加上一些调料拌匀之后重新放进去。
这只不过是一个简单的处理过程。
紧接着,王岳池又拿出了一块火腿。
“要取两侧,最后的两块肉来制作莲花,这莲花也是这道菜的关键,所以必须要认真。”
“若是可以,一定要采用黑猪,而不是白猪,毕竟生长周期和他们的饲养条件都有很大的不同。”
把这火腿踢出莲花的样子,用来代替猪骨。
全部准备好后,王岳池这才在先前塞了肉的皮中掏了个洞,将这块莲花塞了进去。
准备工作已经做好了,王岳池让荔枝拿来切好的配菜。
把那些配菜也一样塞进去,紧接着用针线张开口处缝合。
除此之外,王岳池又拿了一些香料放在锅中,开始煮起来,等到香味开始向外散发,这才放入缝好的猪蹄。
“可是平时做蹄花的话,没有这么麻烦呀。”老板看着王岳池手中的动作,忍不住感叹道。
其实这也不难,但是他们很少会有这样的耐心,再加上每一次所剃出来的莲花都不一样。
这也给他们的制作过程中增加了很大的麻烦。
王岳池摇了摇头。
“如果你是在纠结莲花的话,这点非常简单,只需要将火腿弄成一块一块的样子,最后拼接到一起再往里面放,这样的话可以节约很多的成本。”
等到将这蹄花从锅中取出来的时候,就连老板也忍不住想要品尝一口。
特别是在王岳池将这蹄花切开,里面真的是一朵莲花的样子,看到这里所有人都震惊了。
“我的天,竟然真的是一朵花。”
“你真的是太厉害了吧?”
然而,他们不知道的是,已经有一些直播间的粉丝看到他们现在所处的位置离自己不远,纷纷打车前往店门口,已经再一次排起了长队。
等到王岳池从厨房出来的时候,看到门口排起的长队,起先还以为是来找老板的。
可听到他们在喊着自己的名字,王岳池这才反应过来,原来这些都是荔枝直播间的粉丝。
“你们怎么来这里了?”
荔枝哭笑不得的看着这些人,他们甚至有些人手里还拿着打包袋。
其中几名和荔枝明显比较熟悉的粉丝已经开始和荔枝开玩笑了。
“看你每天吃独食,不带我们,我们这不是想办法来自食其力了吗?结果没想到还是没赶上。”
“真的是太难了,别的主播都在想方设法给自家粉丝谋福利,可是我们家的主播呢,就整天知道馋我们粉丝。”
听着粉丝在那里吐槽的话,荔枝愣了一下,随即忍不住笑出声来。
“那可真的是太不赶巧了,你们只能等下一次有机会。”
“不用下一次,这次就可以。”
“刚才我不是已经致电了老板吗?他现在所做的这几道菜口味和我几乎没有什么差距,你们可以自己来点菜。”
王岳池起了坏心思,对那些粉丝说道。
果然,粉丝听到这些话,纷纷点起了这些菜,只是这家的老板就有些难受了。
本来准备早点下班,回去好给家人分享一下今天的事情,可是没想到突然间多了这么多顾客,他只能撸起袖子继续在这里加班干活。
看着老板已经快要把锅铲抡出火花,荔枝走到王岳池身旁,“没想到你这人也会玩这一手。”
“老板是该谢你呢,还是该恨你呢?”
王岳池微微笑了笑,“生意好一点,难道是坏事吗?只不过是帮帮他罢了。”
“再说了,你又怎么知道老板愿不愿意呢?”
二人就这样悄悄的从人群当中离开,本来准备去附近,再看看有没有其他的饭店,结果突然间有一个大叔找上了王岳池。
“不知道你现在有没有时间,我们想和你谈个合作。”
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