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重生后,娇娇厨娘带傻侯爷逆袭了
第102章 准备工作
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    董倩笑的很坚强,婶子有些心疼,她是真的看着董倩长大的。

    其实她很羡慕何氏能有个女儿,只是她因为身体的原因不能再怀,看到何氏还能怀孕,更是羡慕了。

    回到家中后,云景已经准备好了午饭,董倩看了一眼十分满意。

    的确都是按照自己之前提的要求来,而且执行的十分严格,让董倩挑不出一丁点的错误。

    “方才你说要开小食铺,我现在就可以去买食材。”

    董倩无奈的笑道。

    “先坐下来把饭吃了,食材的事情不着急,家中还有很多面粉,今天我教几个简单的。”

    听到董倩说今天就要教,王氏也没心思吃午饭了,在屋内倒腾了一会,才找出之前买来的纸笔。

    虽然并不能直接全部记住,但只要记下来慢慢学,就一定不会出错。

    董倩无奈的看着她摇了摇头,这的确是个好办法。

    午饭后,董倩看着家中的食材,立刻想到了韭菜鸡蛋馅饼。

    韭菜和鸡蛋这两样东西放在一起只需要简单的调味,就能变得很好吃。

    董倩坐在两人的面前,一边讲解一边和馅,王氏在一旁记得很认真,何氏一直在看董倩烙饼的手法。

    不得不说,她比何氏这个常年呆在厨房的人都要熟练。

    将大小一样的剂子擀成一样的面饼,在每一层面饼上充分的涂抹油,然后将所有的面饼叠在一起,再擀一次。

    面饼就会变得韧而不破,韭菜鸡蛋馅的调味本来就不重,董倩不想失去这两种食材原有的味道,只放了一些食用盐和胡椒粉,自然还有必不可少的白玉粉,只放了一丁点。

    这馅饼的皮本来就很薄,所以调味绝对不能重。

    将馅料放在面饼中,然后包成一个方方正正的形状,就是把面饼拉起来四边,这样就十分的方正。

    本来面饼上就涂了油,直接下锅煎到两面金黄,保持两面都受热均匀。

    “如果担心里面的食材还没熟,可以在拌馅料的时候,就把鸡蛋炒熟了放进去,这样只要面饼熟了,就能直接出锅。”

    董倩说完,第一个馅饼就做好了。

    剩下的食材全都交给她们两人练手,董程林则负责在一旁品尝。

    不得不说,自家妹子的手艺还是一如既往的厉害。

    “若是我早上也能吃个这样的馅饼,挥锄头都能多加三分的力气!”

    董程林毫不夸张的说道。

    董倩笑着问道。

    “哥,你觉得这一个馅饼卖多少文合适?”

    在城里的包子铺,一个包子还没有董程林拳头大。

    里面的牛肉馅又小又咸都能卖五文钱一个。

    这样和拳头一般大,而且馅料足足的馅饼,至少也要三文钱,毕竟里面没有肉。

    董倩思索片刻。

    “那就四文钱吧,这里面还有鸡蛋呢。”

    正常一个成年男性,吃上三个就已经饱饱的了。

    这韭菜地里还有好几茬,鸡蛋也是自家的鸡下的,面粉也是自家粮食磨的,原材料几乎不用花银子。

    除此之外,董倩又做了鸡蛋饼还有馃子。

    当然早餐中必不可少的就是豆花还有豆浆。

    趁着王氏和何氏还在学习的空档,董倩让董程林把家里库房的豆子全都拿出来。

    之后取了一部分放在温水里面泡着,这样磨磨的时候才会更轻松。

    董倩听着外面有动静,便猜测是林大哥回来了,她快步走出家门。

    “董家妹子?方才听俺娘说你找我有事。”

    林开一边跟她说话,一边将牛车上面的木材卸下来。

    “没错,我想让林大哥你帮忙做个物什,也不知道你会不会。”

    说着董倩把自己画的一些简略示意图拿给他看。

    林开很好奇这是个什么,董倩解释了一下。

    “这玩意我的确是第一次见,但如果是马车那样的结构应该不难,用来坐人的小一些罢了,我可以试试,但不能保证做得出来。”

    董倩高兴的点了点头。

    “不管能不能做出来,就算失败了,木料的银子我也出。”

    “做不出来不收你银子,我们都是多少年邻居了,我试试,尽量后天做出来,正好最近没有什么活计。”林开笑的很爽朗。

    见状,董倩也不好意思再跟他多推搡。

    “对了,不知你上次酿的那个酒还有没有,我娘挺喜欢喝。”林开忽然问道。

    董倩想起来上次送出去后,家里还剩下一些。

    现在除了董程林能喝,其他都不能,但董程林嫌弃这酒没劲,所以就剩下一些。

    “有,我这就去拿!”

    董倩走开后,隔壁婶子从屋内出来。

    “你小子要是喜欢喝直接说就是了,还拿你娘我当挡箭牌。”

    他有些不好意思的搔了搔后脑勺,之前听说是特意酿给女子喝的,所以不好意思明说。

    把酒送过去后,董倩就回了家中。

    董程林在这期间已经准备好了,磨豆子做豆花和豆浆的事,他也比较熟练。

    过年准备年货时,家中总是会做豆腐,这样的体力活非他莫属。

    但想要做出鲜嫩爽滑的豆花还是有一定技巧的,董倩把这些技巧全都教给她们。

    看着时间不早,董倩连忙站起身。

    “你们这几日先把这些做熟练了,小食铺估计后天才能搭建好,速度一定要快。”

    随后打了声招呼,董倩就离开了。

    她马不停蹄的赶到酒楼,一整日未见到董倩的秦瀚,直接扑上来。

    “娘子!你去哪了,为什么不带着阿瀚一起?”

    他表情看起来十分委屈,董倩无奈的笑笑。

    “明日娘子再带你去好不好?”

    “好!娘子一定要说话算话!”

    秦瀚傻呵呵的笑着。

    董倩走到后厨问道。

    “今日没什么需要我处理的事吧?”

    “少东家夫人你就放一万个心,现在酒楼生意被我们俩照看的风生水起!”

    阿冲是毫不谦虚的拍着胸脯说话。

    胡风却用眼神示意他,旋即走到董倩身边。

    在食谱上有些问题他还是不明白,董倩都一一给他指出来,然后教给他一些简单的办法。

    都说真心换真心。

    董倩毫不犹豫的把这些教给他们,胡风和阿冲两人也没有让董倩失望。

    现在酒楼最重要的生意还是涮锅菜,毕竟这种吃法新颖,一时半刻火热的程度也没有下去,就连之前新出的几道菜也比不上。

    趁着酒楼还没有打烊,董倩拿着纸笔坐在桌前写写画画。

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