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重生后,娇娇厨娘带傻侯爷逆袭了
第338章 提要求立规矩
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但如果浩瀚酒楼一家独大的话,很有可能会导致不少人的嫉妒,从而会引发更多的问题。
想到这些董倩不免有些头疼,但似乎也没有别的办法了,总之就是进退两难。
忽然秦瀚想到了一个问题,“有没有可能不是浩瀚酒楼一家独大,我们还能教他们做菜,收取学费之后还能继续收取一部分费用?”
听到他说的话,董倩愣了一下,思索片刻后似乎明白他说的是什么意思。
“你的意思就是,和浩瀚酒楼开分店一样,只不过开店的人是他们各自为营。”董倩简述了一下。
秦瀚猛然点头,“没错,我就是这个意思,我们学费的费用不必收取很多,但是后面他们学完之后,每个月的营收分我们几成,这跟开分店其实也算不上有太大差距。”
只是董倩只教他们做菜,开店上的一些事情只能靠他们自己去琢磨。
“这个办法的确不错,只是不知道会不会答应,毕竟这个要求也有些过分。”董倩无奈扶额。
只是学做菜,结果到头来每个月那么点营收还要再分几成出去,压根就不怎么赚钱了。
“你应该要对自己有信心,既然他们已经登门求学,就应该做好了被拒绝的准备,如果不答应的话,我们便不教,主动权一直掌握在我们手里。”秦瀚在一旁安慰道。
说不定在他们教了之后,每个店的生意都能有点起色,实在没有什么商业头脑的,自然也从浩瀚酒楼这里分不走一杯羹。
董倩在秦瀚的鼓励下,便打算就这么说。
等她找到了一个合适的时机,董倩便把这个决定告诉了这些想要学做菜的人。
“董厨娘你别说是从我们这里分走四成了,就算是五五分我们哪里还有拒绝的余地。”
其中一个男人从后面走出来,董倩认识他,之前在商会的会场内见过,别人都叫他冯伯,因为年纪大身子骨早就不行了,但仍旧还在坚持继续做生意。
前面就一直被万福春酒楼打压,好不容易万福春被查封了,大家松了一口气,但浩瀚酒楼的实力不容他们小觑。
福来酒楼还在的时候最起码能跟浩瀚酒楼平分一些客人,现在福来酒楼也没了,一个小小的浩瀚酒楼也没有办法在一时间容纳下那么多客人。
这个现象,在今年开春刚营业的几天时间里,董倩就已经感受到了。
每天晚上都要忙到几乎宵禁的时候,而且后厨的两个厨师的工作量也大大增加了。
以至于董倩觉得有必要再招两个厨师,不过若是这些小店面能够帮忙分担一下,而且他们学还交学费,赚的银子自己还能抽成。
这简直就像是送上门的好事,所以只要他们能够答应,董倩又有什么理由不答应。
有了冯伯站出来,很多人也被冯伯的这个精神所带动,纷纷表示答应下来。
那些不答应的知道他们之后面临的是什么样的结局,大家都从浩瀚酒楼这里得了菜品,能够吸引客人了。
没有特色的店铺压根也就没有人回去,随之而来的就是倒闭。
谁也不想让自己苦心经营那么久的店铺就这样倒闭了,所以他们一开始犹豫准备走的时候,刚走到门前就转身回来答应。
这样一番下来,其实走掉的没有几个人,大部分人都觉得董倩的这个做法是能接受的。
学费什么的,董倩也不着急要,所以先让他们在府城的地图上,用不同的颜料,把各自店铺锁在的位置画下来。
拢共是十几个铺面,府城那么大,几乎全都是散着的。
当然其中还有一部分开店的人,并没有找到董倩。
但只要董倩能够保证,在自己这里学习做菜的老板,店铺能够分散开就可以了。
“这三家都在这条街道上,一处地方顶多只能有两家店铺,你们看看要不谁挪走?”董倩知道这样的要求有些过分,但要不然就只能放弃教其中一家。
一个意气风发的女人走上前,“我搬吧。”
没人知道她的名字,但是大家都叫她红姐,董倩也是第一次见她。
从一个女人的身上,看到英气和正义凛然的气势。
另外两家店铺的老板都是男人,忽然被一个女人挡在了前面,总觉得自己的面子被踩在了地上,狠狠的摩擦。
“我来搬吧,让你一个女人搬走,显得我们欺负你似的。”
“还是我来吧,正好前段时间就有这个想法了。”
红姐木然转过身看着两人,“你们两个的店铺都没我的大,还是我搬走的比较好。”
在场的人一片哗然,她说话果真是一点也不害怕得罪人。
两个男人只能悻悻的站到一边不说话,这个红姐是什么来历他们压根就不知道,但可以确定的一点就是她心地善良。
“既然现在都已经确定下来了,那我就要提几个要求,大家可都听好了。”董倩清了清嗓子。
这么多人如果不设立规矩的话,到后面肯定更加难以管理,为了防止未来的杂乱情况,董倩不得不用规矩来预防。
“府城内不管是哪一家餐馆亦或者是酒楼,跟我签下这合同都可以跟着学做菜,保证能教会,并且做出来的味道一模一样,不会有所保留。”
董倩还打算从他们的营收当中抽成呢,如果有所保留没有客人被吸引过去,他们赚不了多少银子,还得分银子给自己,估计想把董倩杀了的心都有了。
“你们怎么做生意是你们的事,但我们既然聚在一起就是一个团体,任何一个家店铺,都不允许跟另外一家店铺恶性竞争,如果被发现的话,这个合同里面写了后果,大家都可以看看。”
这一份契约是董倩这段时间思考出来的结果,但因为害怕自己先的不够全面,所以并没有表示合同到这里就结束了。
“你!你这不是欺负人吗,两家店面靠在一起,怎么可能不会竞争?”其中一个人走出来表示反对。
董倩揉了揉有些作痛的眉心,“我的意思是恶性竞争,如果正面竞争这种事情是好事,说明大家有上进心,但如果背后耍小手段被发现,那就叫恶性竞争!”
解释完以后,此人也没有什么别的话要说,但还是不服。
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