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福运锦鲤:农家小灵宝软又萌
第7章 土豆饼
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“灵宝会做什么呀?”
赵氏走过来好奇询问,三、四、五宝扔下手里玩的泥巴也围上来。
“娘,灵宝想吃土豆饼,可土豆饼我没听过更不会做,灵宝就说她会做。”
“灵宝还是小馋猫呢。”赵氏宠溺的点点灵宝小鼻头,想来小丫头大抵馋吃土豆了,“奶奶给灵宝烤土豆好不好?”
灵宝摇头,“灵宝不吃烤土豆,灵宝要吃土豆饼。”
赵氏一大把年纪头一次听闻土豆饼,可能就,土豆做的饼子吧。
她对孙氏道,“灵宝想吃就给她做,拿个小土豆就成,刚吃过早饭不能让娃娃吃太多。”
“诶,娘我晓得。”
孙氏去拿土豆,方氏主动生火热灶。
灵宝像只小跟屁虫,二婶去哪儿她去哪儿,逗的孙氏巧笑连连。
“灵宝怕二婶跑了不成。”
灵宝憨憨甜笑,奶声奶气说道,“灵宝想给二婶帮忙。”
真是贴心小棉袄,孙氏抱起灵宝让她坐在灶台边的板凳上,“灵宝还小,等长大些再给二婶帮忙,现在灵宝只管告诉二婶土豆饼怎么做便成。”
灵宝猛点头,头顶扎的两个小丸子跟着上下晃动,奶萌乖巧。
“二婶,土豆先削皮,然后蒸熟。”
孙氏听灵宝叙述,一步步操作,等土豆上锅,她继续准备后面需要用的面粉、葱、鸡蛋和胡萝卜丝等食材。
待土豆蒸熟取出,孙氏用擀面杖把土豆捣成泥,倒入备好的食材,加少许盐调味,搅拌成面糊。
“二婶可以摊饼子啦。”
“好。”
孙氏架锅刷油,舀一勺面糊倒锅里摊开,不一会儿厨房香飘四溢。
三宝四宝五宝早按耐不住性子,一个个宛若守城的士兵守着灶台,眼睛直勾勾盯锅里咽口水。
灵宝亦想过去,奈何腿短,她像只小乌龟扒着凳子,小腿空中扑腾,使劲伸直探地,赵氏瞧见赶紧抱宝贝孙女下来,她的贴心小棉袄可不能摔。
“谢谢奶奶。”
“哎哟,不客气。”听孙女奶糯糯的说谢谢奶奶,赵氏心里跟抹了蜜一般甜。
第一张金黄的土豆饼新鲜出炉,三个皮猴子的目光像黏住一样片刻不离,但谁都没有主动伸手。
好吃的要留给妹妹,这是唐家男娃娃们心中共同宗旨。
灵宝吸吸鼻子,那垂涎欲滴的软萌样,直戳众人心尖。
这一阵功夫,四五张土豆饼接连出锅,孙氏先拿一张给灵宝,又分给三个小子们一人一张,嘱咐他们当心烫。
五宝才不管烫不烫,拿到饼子如饥似渴大大咬下一口。
土豆饼外酥里嫩,嚼起来卡擦卡擦的,五宝一边哈气,一边加快进食速度,好吃到忘记言语。
三宝四宝比五宝强一丢丢,说一句好吃之后再无下文,满心满眼沉浸在土豆饼中。
因为做得少,赵氏婆媳三人分吃一张饼,在尝过土豆饼后,婆媳三人立刻喜欢上这酥脆软嫩的口感。
方氏,“这土豆饼太好吃了。”
赵氏,“是啊,老婆子活这么久,从来没吃过的味道。”
孙氏脑子一转,“娘,弟媳,你说这土豆饼能不能卖?”
赵氏方氏齐齐眼前一亮,方氏开口,“二嫂好主意,土豆饼是新鲜吃食,拿出去卖的话生意定当更好。”
赵氏想到土豆饼做法是孙女教的,朝孙女看去,只见灵宝吃的小嘴周围和脸蛋上沾满饼碴,可可爱爱惹人喜欢。
“哎哟,看我们灵宝吃的。”赵氏用帕子擦净灵宝小脸,等她吃完才道,“灵宝怎么会做土豆饼呀?”
“是灵宝梦里学的。”
说辞是桃桃教的,美名其曰:善意的谎言。
为了防止灵宝以后从系统拿出东西不被众人感到惊奇,干脆一开始就让大家以为灵宝是仙家点化的娃娃,一劳永逸。
这不,半遮半掩的说辞还真就让赵氏婆媳三人心中暗惊,灵宝是福气娃娃,连仙家都稀罕的紧。
赵氏乐呵呵对老二媳妇说,“桂花啊,等下多做几张土豆饼,让你爹他们尝尝,不出意外,咱家的买卖生意绝对能靠土豆饼在东河镇打开局面。”
“诶,我听娘的。”
方氏细细算着账,“咱只用了一个小土豆,加了少半瓢面粉,一个鸡蛋,零星葱段和胡萝卜丝做出五张饼,如果做三十张的话,五个土豆,两瓢面粉,三四颗鸡蛋就够,葱段和胡萝卜丝倒用不了多少。”
赵氏点头,“秀娥算的对,一张饼卖两文钱,三十张就是六十文,抛去面粉、土豆和鸡蛋的钱,咱最后净挣三四十文呢。”
方氏,“娘,镇上那么多人,六十张饼哪儿够卖,依我看呐,少数得两百张。”
“两百张?!”
赵氏倒吸口气,那可是四百文钱呀,一天赚四百文钱,她想都不敢想。
孙氏开口,“娘,儿媳有个想法。”
赵氏压下心中震惊,“啥想法?”
“儿媳觉得,土豆饼不如卖五文钱一张。”
“啥???”不说赵氏,连方氏也被吓得不轻。
五文钱一张饼,比肉包子还贵一文钱咧。
“桂花啊,咱做买卖不能赚黑心钱呐,土豆咱自家地里有种,就算不够用,土豆产量高五文钱能买好些,这几年干旱粮食紧缺,面粉贵些、鸡蛋贵些,成本算下来,五文钱一张饼着实太贵,没人会买的。”
“娘您别急,您听我慢慢说。”
孙氏娓娓道来,“土豆饼除了面粉和鸡蛋,还用到油和盐,油盐昂贵,咱自己舍不得吃,却放在吃食里面买卖,自然算成本的,五文钱乍一看贵,细算过后其实很公道,再说,土豆饼这般新鲜美味的吃食,咱唐家独一份,值这个价。”
赵氏听着在理,微微颔首。
“而且,我还要把土豆饼做小一点,做的精致漂亮,兴城说镇上有钱多人,那自然是有讲究的大户人家,咱家饼子好吃又好看,不买才是他们吃亏呢。”
三宝听娘亲侃侃而谈,仿佛打开新世界大门,原来做生意考量这么多,不比读书学问少。
赵氏听明白了,她的二儿媳妇是个精明的。
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