秦远山被路仙草吓了一跳。

    “路姑娘，怎么了？”

    路仙草笑道：“秦大人，你不是想办厂开作坊吗？”

    “这已经有现成的了。”

    房大正到了城东的老酒坊，刚走到门口，已是泪流满面。

    房双传扶住他颤抖的身体，劝慰道：“爹，你的眼睛不好，如今才刚能看东西，你可不能哭。”

    “我知道，我知道。”

    房大正哆嗦着手，推开了房双传，“不用你扶，我自己走。”

    房双传无奈地看了一眼身旁的路仙草。

    “双传叔，没事的，叔爷一时激动在所难免，他自己心里有数。”

    房双传点头，和路仙草一起进了酒坊。

    说是酒坊，其实就是个破败的大院子。

    院墙塌了一大半，地面满是裂缝，几间屋子也都摇摇欲坠。

    院子里还有不少破烂的酒坛子，有大有小。

    但都有了些年头，尘灰满面，像是历经风霜，年近枯朽的老人一般。

    房大正在坛子上一一摸过，完全不在意沾了满手的泥土和灰尘。

    他又佝偻着身子，朝旁边的一间屋子走去。

    一股发霉、陈腐的味道扑面而来，隐隐还夹杂着酒糟的酸气。

    陆泽忍不住咳了两声。

    房大正道：“你们小孩子没有闻惯这个味道，也受不了糟气，就不要进来了。”

    “我就看看，等下就出来了，你们都在外面待着吧。”

    路仙草在屋内环视一圈。

    中间有个不到半米高的灶台，下面应该可以点火。

    上头是个超大的木桶，仔细一看，木桶下面还有个大花盆形状的东西，像是一口锅。

    路仙草近前几步，问道：“叔爷，这就甑桶吗？”

    房大正绕着屋子走了一圈。

    听到路仙草的话，他吸了吸鼻子，笑道：“小丫头懂得还挺多，见识不错！这就是甑桶。”

    路仙草被夸得汗颜。

    之前收枸杞的时候，就想到了酿酒，结果，事情太多，要不是秦远山提起，她几乎都把这件事忘了。

    她之前在网上查了资料，把古法酿酒研究了个通透。

    甑桶，是个关键设备。

    既可以用来蒸粮食，将淀粉糊化和杀菌，以便于后期入窖发酵，还可以用于固态酒醅的蒸馏。

    酒醅，就是蒸煮后发酵好的粮食，把它们均匀地填入桶内的筛板上，在底锅蒸汽的作用下，甑桶内酒醅的温度就会不断升高。

    醅料中的成分经过汽化和冷凝，就成了白酒。

    路仙草往旁边瞄了一眼。

    甑桶一侧确实有个尖头朝下的粗管，下面可以放置木桶来盛接液体。

    不过，酿酒也是个技术活，看起来什么人都能干，但其实不然。

    装甑时的技术，酒醅的松散程度，还有蒸汽量的大小等等，都对出酒的品质有很大影响。

    所以，这是个很依赖经验的活计。

    幸好，他们有房大正。

    在酒坊走了一圈后，一行人又回了县衙。

    秦远山正在厅房等他们。

    众人落座饮茶，安稳下来之后，秦远山问：“老人家，你去看了咱们县的旧酒坊，不知是否得用？”

    房大正连连点头。

    “能用，能用。”

    “不过是房子破败了些，修修就好了，那酒坊停用也没几年，收拾收拾就行。”

    路仙草之前和秦远山说过这话。

    建个酒坊并不难，比修路容易多了。

    关键是要有会酿酒的人，而且，要能酿出好酒。

    不然，只是建个普通酒坊，没有特色，打不开销路，也不能给青山县创造多少收益。

    秦远山沉吟半晌，“正好县城的这段路也要修完了，我即刻就派人把就酒坊修整一番。”

    “等酒坊弄好，咱们就开工？”

    房大正没有意见。

    “我这把老骨头，要是有生之年，还能给县里做点贡献，也不枉白活了这么大年岁。”

    他指了指房双传。

    “我这儿子小的时候就总跟着我，酿酒这些门道他都懂。”

    “我也活不了几年了，就把他带出来，以后让他接我的班。”

    秦远山一听这话，连忙劝慰房大正，让他不要说丧气话，好日子还在后头。

    “这样吧，之前我们也讨论过酒坊的经营问题。”

    “老人家就是咱们酒坊的技术顾问，房双传，就是咱们青山县酿酒厂的厂长。”

    “不知你们意下如何？”

    房双传一听让他当厂长，连忙站了起来。

    “我就是个种地的，我何德何能，敢当厂长。”

    他连连摆手，“我可没有陆深媳妇那两下子，我这脑子，算账是真的不行。”

    他指着路仙草道：“路丫头是最有本事的人，我看，让她给咱们酿酒厂当厂长，准错不了。”

    秦远山笑了起来。

    “路姑娘自然才华出众，不过，她有很多事情要处理，她是咱们酿酒厂的股东。”

    “股东？”

    云宁川跟着过来看热闹，一直没说话。

    这时，他突然开口问：“憨子，你又投钱了？”

    路仙草白了他一眼。

    “投什么钱？我这么有才华的人，需要投钱吗？”

    “我这叫技术入股，我提供的是创意。”

    “创意！懂不懂？”

    云宁川眼珠转了转，忽地笑道：“哦，我懂了。”

    “你之前说，好听的叫创意，大白话就叫忽悠。”

    “所以，你是靠忽悠入的股？”

    他拍了拍旁边的陆泽，“泽哥，这个我们也可以啊，我们也能当酿酒厂的股东。”

    路仙草快被他气死了。

    也怪自己，没事嘴瓢，和他们瞎说什么。

    秦远山替她解了围。

    “路姑娘的点子，于我颇有助益，价值千金，当得起咱们酿酒厂的股东。”

    路仙草哼了一声。

    扬起下巴，对云宁川道：“听到了吗？”

    “知道秦大人这叫什么吗？这叫慧眼识珠！”

    “秦大人就是我的伯乐！”

    云宁川撇了撇嘴，对她翻了个白眼。

    就在这时，门口忽然传来一个声音。

    “请恕贾某人缓步迟，还望东翁恕罪则个。”

    门口走进来一个二十几岁的文士，个子偏矮，头戴方巾，一派书生气。

    他那对眼睛长得很节省，不睁大点儿，几乎就找不着了。

    他对众人行了一礼，“酒逢知己饮，诗向会人吟。”

    “今日结识诸位新友，喜不自禁，喜不自胜。”

    “万人丛中一握手，使我衣袖香三年，香三年呐！”

    路仙草看向秦远山。

    这是，来了个诗仙？