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星际美食日常
第169章 圆嘟嘟的饺子
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    没去管人型猫猫,宋柚就着这个姿势撒了把面粉在料理台上,伸手把醒好的光面团拖过来,然后麻利的揉搓,揪挤子,擀面......

    不多时,一个个圆圆的饺子皮就出现在姜竹白的面前。

    抱着难免影响发挥,人型猫猫黏完人后就放开了手,站在老位置看着女朋友干活。

    他想继续帮忙来着,但是挨不上手,从面团到变成饺子皮的一系列步骤,都需要功底。

    厨房小白自知不行,只能做点别的,比如给女朋友倒杯水呀,无师自通的叭叭叭的彩虹屁吹得飞起,逗得人眉开眼笑。

    宋柚:“哈哈哈哈,过奖过奖,也就一般般~~欸,包饺子小白你要试试吗?”

    边问她手指翻飞,眨眼间就包了个圆滚滚的饺子放在了手心给姜竹白看,“呐,就是这样。”

    ???怎样?

    姜竹白:.......

    明明我没错过什么啊,眼睛瞪得大大的,屏住了呼吸不敢分神.

    救命,第一步是怎么做来着?

    姜竹白茫然的回望,“没..没看清。”

    俊秀的青年简直跟迷路的猫咪似的,眨巴着湛蓝色的圆瞳,踩着爪子懵懵的瞅着人类,完全不知道该往哪边走,反差萌拉满。

    宋柚深吸口气,按耐住想要rua的冲动,男朋友现在不是猫,得给他留点面子,她耐心且温柔的说道:“是我包得太快了,没关系哈,我们再来一遍慢慢的!”

    姜竹白认真点头,凑得更近了点。

    挖一勺猪肉玉米馅放到饺子皮的正中间,手指沾点水沿着边缘划过,接下来就能轻轻松松的把饺子皮对折捏紧,拇指和食指交叉捏褶,顺着方向往中间走,完美的包裹住馅料,一个胖嘟嘟的饺子就安稳的立在了旁边。

    包完后宋柚没有停下,又依瓢画葫芦的捏了个摆好。

    “还要不要再看看?”按道理说,瞧上个几遍应该就能记在脑海里,剩下的就是实践了。

    眼睛看不看得会不重要,得要手能学会啊,这要靠悟性。

    “唔,不用。”人型猫猫也是要面子的!就算仍然是一头雾水,但没关系,试试嘛!

    没有什么事能难得住他!

    姜竹白一本正经的把饺子皮摊在手心,另一只手去挖馅料,想了想,担心太多了到时候会漏出来合不上,他聪明的就挖了小半勺上来。

    很好,对折后有足够的空间来捏褶子。

    回忆着女朋友的动作细节,姜竹白拧着眉头规规矩矩的一步步来,宋柚是先包左边再捏右边,他十成十的复刻,绝对不自行发挥。

    好在馅料较少,人型猫猫成功完成了扁扁的饺子!进度条+1

    姜竹白骄傲的捧着它,转头看向女朋友。

    虽说宋柚在不停歇的忙活包饺子,但她眼角的余光从来都是停留在人型猫猫身上。

    不用他主动求夸夸,宋柚笑眯眯的仰头,“真棒!小白是我见过学得最快的了!”说完她招招手让姜竹白低下头,亲昵的贴贴脸。

    以资鼓励~

    迄今为止,姜竹白是跟她学习包饺子的第一人,所以是她见过的学得最快的,没毛病~

    众所周知,打击式的教育不可取,正面的良性的回馈方能激起兴趣。

    果不其然,傲娇的人型猫猫双眼亮晶晶的,他反蹭了回来,热情的贴贴宋柚,然后兴致勃勃的又拿起了饺子皮。

    一回生二回熟三回四回是朋友,在姜竹白的努力下,饺子越包越像样,终于白滚滚圆嘟嘟的挤进了宋柚包的队列中。

    分不清楚谁是谁捏的呢,如水入河流,打眼望去,没差!

    姜竹白非常满意,他摸摸沾染了面粉的鼻头,继续奋斗。

    很快,猪肉玉米馅见底了,料理台上整整齐齐的摆放着两人的成果。

    除了今天的午饭,明显还有一堆,大几十个不成问题。

    宋柚洗完手烧水,朝着姜竹白问道,“我打算做煎饺和水煮,小白要吃多少个呀?”

    单吃会腻,换着口味吃不知不觉能吃到撑。

    姜竹白想了想,挑着喜好的回复说,“水煮的要十个,油煎的要十五个。”

    灵敏的猫舌头还是更爱油炸重口味食物,清淡的排后面~

    “好嘞,请稍等!”

    趁着烧水的工夫,宋柚在平底锅上刷层油,数着数往里面绕圈放饺子,小火煎定型,不要晃动,让饺子的底部煎得金灿灿的,

    调一小碗淀粉水,沿着锅边倒进去,就可以盖着等候时间的魔法啦。

    刚好,另一边锅里的水开了,小白要十个,她只吃五个就好,皮薄馅大的饺子跟跳水运动员似的,噗通噗通的往下跳。

    沸腾后加三遍冷水,水煮饺子就飘在了水面上,胖乎乎的躺着肚皮等人捞。

    这个时候就能看出姜竹白的谨慎了,新手包的饺子居然没一个破的!

    锅里的汤清亮清亮的,没有油花,没有玉米粒。

    宋柚又想给自家男朋友点赞了!

    小白了解流程,他早就把漏勺找了出来,自告奋勇的走上前来捞饺子。

    那边锅里正噼里啪啦的响,宋柚过去一瞅,像是雪花纹路一般的漂亮煎饺已然成熟,高颜值的同时散发出迷人的酥脆香味,无比的诱惑,勾得人情不自禁的流口水。

    她晃晃平底锅,冰花煎饺也整块晃啊晃,没一个掉队,全都紧紧的粘连在一起。

    撒完黑芝麻和葱花,宋柚“哐擦”手腕翻转,滚烫的煎饺落在了圆盘里。

    颜值好看到不忍心破坏。

    吃饺子哪能不调蘸碟呢~

    宋柚按照她和小白的口味,调了不同的辣椒醋碟端出来放好。

    她偏重口味,与其说是酸里找辣椒,倒不如说是辣椒油里滴了几滴醋,不能给姜竹白吃。

    这家伙会被辣得眼眶红红,被辣哭的!

    践行饺子呢,不能把人弄狼狈。

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