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星际美食日常
第191章 给考试加点难度
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次日下午
田夏聚精会神的在后厨处理鸭子,宽敞的空间里时不时的响起令人牙疼的“咯嘣”“咯嘣”掰骨声,听这动静,就知道八宝葫芦鸭是个手艺活。
宋柚早有先见之明的在外头咬雪糕,绿豆冰棍是自个儿做的,糖放得少,绿豆沙的料给的足足的,所以大家没事儿就喜欢摸一根出来吃,消暑解腻,还能打发时间。
干活小分队今天课少,顶着艳阳兴冲冲的往留园赶,他们很好奇昨晚上说的那道菜,没见过想要瞅瞅,瞧见宋柚手里的雪糕,就干脆去后厨拿,拿完不走,靠在墙边吃边注视着田夏干活。
干脆利落的断骨声接连响起,赵木升情不自禁的打了个哆嗦,“哈”了口冰凉的白气萦绕在眼前,他碰了下严岚,小小声的说,“嘶!你有没有觉得,后脖子一凉啊.”
不止如此,他胳膊上的鸡皮疙瘩都冒起来了。
岚岚默默点头,跟着轻声说道,“有的。”并且骨头被拿出来带着血腥气,她有点儿食不知味,冰棍只剩下凉了,味道没吃出来。
也不知道是不是受到环境的影响,小夏哥专心致志的握着刀具左右旋转,刀锋凌厉,氛围有种凝固的杀伐气息,简称,投入进去了。
小安没吃雪糕,没有岚岚和阿升的说的冰凉凉感觉,他低头瞟了眼吐槽怂货两人组,搭着肩膀把岚岚往外带,岚岚跟着转身走,后脚踹了下还没反应过来的赵木升,于是--
顺理成章的,宋柚的摇摇椅旁多了三个矮墩蘑菇。
矮墩蘑菇们不言不语,垂头专心啃雪糕,小安宠溺的给拿纸巾等在旁边,稍后递给岚岚擦嘴用。至于阿升嘛,糙汉子,不需要。
一墙之隔的后厨,田夏把不见骨的整只鸭放料水里泡着,把事先准备好的八种料切成大小一致的小块,葫芦鸭腹部的八珍没有定式,除了常规的糯米五花肉外,存货有什么就放什么。
为突出鲜味,他选了鲍鱼和海参,然后就是餐厅常备的鸡肉、干香菇、蹄筋和笋,统一倒进锅里煸熟,五花肉的油脂溢出流进别的食材,再撒勺高汤进去,融合所有的味道,香味渐渐漫出。
这个时候将蒸好的糯米放下去搅拌均匀,让糯米吸收掉多余的油脂。
关火填料!
八宝馅料填到七分满,田夏把削好的竹签穿过鸭皮封好口子,在鸭子的中间系上绳子,脖子处也细心的用竹签固定好,肚皮滚圆的葫芦形状就出来啦。
全身上下用酱油做一遍马杀鸡,完了下油锅炸到金黄后入蒸锅。
要不说这道矜贵精致的菜品能被皇帝看上眼呢,工序繁杂到普通人家压根懒得动手,好不好吃放另一边,耗时间是真的费事啊。
宋柚嗑完了一盘松子,刷完了新出的电视剧,喂完了乌龟鲤鱼后溜达去蒸了个米饭,炒了青菜煮了皮蛋黄瓜汤,然后几个脑袋齐整整的望向后侧方。
透明色玻璃后,田夏如老僧入定般的坐在了蒸炉前。
严岚:“唉~~”
赵木升:“唉~~”
周华安:“唉~~”
宋柚托腮也跟着长叹,“怎么刚开始的那一个就做失败了呐。”
主厨高标准严要求,没达到水准的菜坚决不出,是以这是小夏哥做得第二只八宝葫芦鸭,田夏严阵以待,摊着笔记本坐在可视化蒸炉前眼睛都不眨一下,随时记录。
颜色对不对,有没有鼓出圆润的形,酱汁有漏吗....
主厨大人的态度值得肯定,就是可怜肚子咕咕咕叫的同事们。
等菜上,等菜吃!
等着等着,期待中身影没有动弹,反倒是前方传来了小朋友熟悉的稚气嗓音。
西西和小猴子手牵手高高兴兴的跑了进来,甜崽和酷崽后面跟着双方家长。
杜之意和常教授和谐的讨论着学生期末考试的试题范围,难度太高不行,挂科率不好看,过于简单又展现不了孩子们的真实水平。
“你这个是不是超纲了,本科的那群崽会懂这些?老头子我虽然是搞文学的,但也下过地啊。”
“.....若是认真点学,往后稍微延展拓宽下,分是拿到手的。”
“说的是,不自主学习怎么能行?”杜教授深以为然,决定跟着老常走,这波加点。
两老头声音不大,内容却是清清楚楚的餐厅的上空回荡。
本来满脸姨妈笑瞅着小朋友的干活小分队:???
卧槽!!
雷雨天下冰雹?
留园的设计是有回音的,在安静的环境下,私语也能入耳听个七七八八,更何况,年轻人身体好得很,耳朵灵敏反应快。
赵木升不可置信的看向杜教授和常教授,三十七度的嘴是怎么能说出如此冷冰冰的话语,学渣简直泪流满面。
虽然赵木升很幸运的既不是杜之意的学生,又不是在常教授的底下上课。
但他狠狠的共情了啊!
在排名前几的最高学府上学的痛苦就在于,你的同学们几乎全都是万中挑一的天才学神,即便是本科的教材,难度系数吊打偏远星球的同类型大学。
赵木升是他老家星球的学霸,不代表是中央星的学霸啊!
难,实属是难。
赵木升不提,严岚是当场变成蔫哒哒的花骨朵。
岚岚内心尖叫:杜教授,你的课是选修啊选修,选修是什么意思呢,选修是拿来陶冶情操,不作为主课程的哇。
不会吧,不会吧?
玩这么大?选修课要是挂科,多丢人啊。
岚岚趴在桌子前,埋头让自己冷静冷静。
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