秦昊刚刚开始推行格物致知，开辟三千大道，道道可成圣。

    相信不久的将来，大夏各行各业的人才，犹如雨后春笋，层出不穷。

    科技水平，也会在这些人才的推波助澜之下，突飞猛进。

    到时候，大夏一定会出现比肩门捷列夫的化学家，合成出味精不是什么难事。

    可是现在，秦昊只能制作鸡精，来代替味精。

    现代的鸡精，跟味精一样，是工业合成品，跟鸡没有半点关系，纯纯的科技与狠活，吃多了也掉头发。

    秦昊要制作的是简陋版的鸡精，完全用纯天然的材料制作而成，味道跟工业合成的鸡精差不多，甚至更胜一筹。

    唯一的缺点，就是成本太高。

    后世的商家，为了追求利润，只会选择价格更低廉的工业量产合成。

    当然，秦昊从未下过厨房，厨艺停留在煮泡面的水平。

    他当然不可能亲自动手下厨。

    一来，皇帝下厨，不成体统。

    二来，秦昊一拿刀，一颠勺，就暴露出外行的本质，在这么多顶级御厨面前，实在丢人。

    秦昊微微一笑，对王傲来道：“朕说，你做！”

    王傲来连忙点头：“遵旨。”

    秦昊吩咐道：“去准备两只老母鸡，拔毛洗干净，放在锅里炖！”

    “再去准备香菇，清洗沥干，放在另一个锅里煮。”

    老母鸡和香菇，都是最常见的食材。

    御膳房里准备的有。

    烹饪的方法，也是异常简单，只是放锅里煮。

    御厨们心里诧异，皇上这算是什么厨艺，也太简单，太粗糙了吧？

    这样烧出来的饭菜，能好吃吗？

    王傲来心中也萦绕着这个疑惑。

    不过他不敢说，也不敢问，只是按部就班的按照秦昊的吩咐去做。

    秦昊感受到御厨们质疑的目光，嘴角浮现出一抹轻笑。

    在古代，厨师们追求的味道，只有一个字——鲜。

    任何一个有名的大厨，都有一手吊鲜的绝活，不会轻易示人，只会当成看家本领，传给后代子孙。

    最常见的，自然就是熬制高汤。

    不过，高汤的本质，就是味精。

    相比之下，高汤的味道，比味精更加寡淡。

    秦昊现在所做的，正是制作足以比肩味精的提鲜物质——鸡精。

    鸡精的主要成分，是鸟苷酸，大量存在于香菇之中。

    这也是为什么，有不少大厨在熬制高汤的时候，会加入香菇之类的山货。

    等大厨们品尝到鸡精的味道，不知道表情会何等精彩。

    接下来。

    王傲来按照秦昊的吩咐，将香菇煮烂之后，用纱布包起来，用力按压，挤出里面的汁液。

    随后，将老母鸡汤和香菇汁混合起来，再将鸡肉和鸡骨碾碎，加入汤汁，均匀搅拌。

    最后搁置在容器中，放在通风处凝结成块，再把块状物磨成粉，土法制作的鸡精就完成了。

    “成了！”

    秦昊满脸喜色，大声宣布。

    御膳房内鸦雀无声。

    御厨们全都瞪大了双眼，心说：“就这？”

    这算是什么厨艺？

    而且，皇上制作出的暗黄色粉末，怎么看也不像能吃的样子啊。

    静公公彻底无语了。

    万岁爷平时挺靠谱的。

    今天他这是怎么了？

    怎么跑到御膳房，在御厨们面前显露厨艺？

    这不是班门弄斧，关公面前耍大刀吗？

    最关键的是。

    万岁爷这厨艺，是真的不行...

    废了半天功夫，就做出来一堆黄色粉末。

    这也能算是厨艺？

    他居然还大言不惭，说要碾压御厨？

    丢人！

    太丢人了！

    秦昊微微一笑，对王傲来吩咐道：“你现在做一碗鸡蛋面！”

    鸡蛋面是最简单的家常菜，还不到一炷香的时间，王傲来就已经做好，在锅里热气腾腾的。

    秦昊拿出鸡精，舀了一小勺，放在锅里。

    然后，秦昊命静公公给自己盛了一碗，尝了一筷子，又喝了一口汤。

    虽然是清汤寡水的素面，只放了一个煎鸡蛋。

    但是，加入了鸡精之后，明显鲜味提升了不少。

    当然，简陋版的鸡精，跟真正的味精相比，还是相差甚远。

    这碗鸡蛋面，还是没有做出泡面的味道。

    毕竟，后世的鸡精之中，除了鸟苷酸之外，还是加入了不少谷氨酸钠，来增加鲜味。

    不过，古代人的味蕾还未被各种科技与狠活摧残，哪怕是这简陋版的鸡精，也足以让他们感到惊艳！

    秦昊淡淡道：“你们来尝尝，朕的手艺如何？”

    鸡蛋面而已...而且还是王傲来做的，皇上只不过是放了一勺粉末，就成了他的手艺？

    何况，鸡蛋面还能玩出什么花样？

    王傲来不敢抗命，取了筷子从锅里挑了面条，放在嘴里。

    他的瞳孔陡然缩成针尖大小！

    这鸡蛋面，是王傲来亲手做的。

    除了盐之外，没有放任何调料，味道之寡淡，可想而知。

    可是现在这面条之中，多了一种熟悉而又陌生的味道。

    就是鲜！

    高汤中的那种独特的鲜味！

    很显然，奥秘就藏在皇上加入的那一小勺粉末之中。

    那到底是什么东西？

    不过是香菇汁和鸡汤的混合物而已，居然让清汤寡水的鸡蛋面，鲜味提升了数个档次，成为了一道美味珍馐？

    这可是高汤绝对无法做到的！

    其他御厨见到王傲来脸色变了，都十分诧异：“王大厨，到底是什么味道？”

    王傲来摇了摇头：“你们...你们自己来尝尝。”

    大夏的御厨也分三六九等，最高级名为司膳，只有三人，都是白发苍苍的年迈老者。

    司膳们平日里很少烧菜，只指点下面的御厨烧菜。

    三个司膳心中好奇，走了过来，拿起筷子，尝了一口面条。

    他们的眼睛顿时闪亮起来，激动道：“好吃！”

    “鲜！”

    “明明是普通的鸡蛋面，我却吃出了佛跳墙的味道...”

    司膳们这话，有拍马屁的嫌疑。

    鸡蛋面就是鸡蛋面，怎么也无法跟使用顶级食材，工序极其繁复的佛跳墙相提并论。

    鸡精就算能够化腐朽为神奇，也不可能超越食材本身的滋味，最多算是锦上添花。

    不过，鸡精的味道，确实让司膳们十分震惊。