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四合院:秦淮茹悔婚?我反手娶了于莉
第四百六十三章:你要是输了
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第四百六十三章:你要是输了,就得给我磕三个响头,叫我三声师父
“何大厨拿起桌上的茶杯就直接就猛喝了一大口,一边还拿手锤着胸口,好不容易将这口丸子咽下去,嘴里直说干,这丸子太干了,噎得慌,好家伙一口气没倒上来。”
“吸取上次的教训,何大厨又咬了一口。细细品了品,又摇了摇头说,这丸子大的时间不够,不够筋道,而且还怀疑里面加了淀粉,这口感,面!外头也不是特别的酥脆,估计是跟外面的温度有关。还是,这盘子都是冷的。”
“听着旁边的人是连连点头。接着每上一道菜,何大厨都说菜做的不行,关键他还不是找茬,他是真能说出你哪里做的不行来。”
“砂锅白肉,汤是凉的,而且油大,砂锅里的酸菜不像是自然发酵,像是加醋酸在里面调味的。”
“水晶肘子,选材差,肉太肥,入口一大片肥油,口感极差,而且蘸料也不行,蘸料里的花椒油,有明显的回苦。”
“……”
“上菜的服务员听了都是心惊胆战,赶紧就跑后厨告诉了饭馆大师傅兼老板。老板一听这还得了,这明摆这有人咋我们家招牌啊。出来就和何大厨理论了起来。”
“饭馆老板说我师出八大居砂锅居,来的人都说好,怎么就你来这里找事,是不是隔壁饭店眼见店里生意都被抢走了,故意花钱雇你来我们店里捣乱啊。”
“何大厨也不甘示弱,立马回敬,就冲你做的这几道菜,你什么水平自己不知道吗?还砂锅居,少往自己脸上贴金了。我把我们家狗叫来,拿个铲子在锅里攉楞几下,最次也就你这个水平了。”
“两个人是越吵越激烈,说着就要动手,店里食客都前来拉架。这时候就有人说了,两个厨子因为菜吵什么架,动手打人不如动手做菜。我们大伙做评,你们就比试比试。旁边的人一听有理,也纷纷附和。”
“两个厨师异口同声,比就比,谁怕谁啊!”
“餐馆老板也算是名门出身,说话有底气,直接就对着何大厨放出狠话,比什么你随便选,我奉陪到底。”
“何大厨说,也别比别的了,就拿你们砂锅居最拿手的招牌,现场诸位都吃过的菜,溜肝尖。”
“餐馆老板气笑了,我最擅长的就是这道菜,这小子挺狂啊,这不是拿脑袋往我的枪口上撞吗?也好,给你见识一下名门的手艺,让你个不知天高地厚的小子开开眼。”
“何大厨也不着急开比,对着餐馆老板说,咱们当着大伙的面可先说好了,你赢了我在你餐馆里免费做一个月的苦力,你说什么我就做什么,绝无二话。可你要是输了,就得当着众人的面给我磕三个响头,叫我三声师父。怎么样,你敢不敢?”
“餐馆老板也开店多年,自觉在附近一片也算是没有敌手,餐馆的火爆程度就是最好的证明。他觉得按他现在的手艺自己的师父来了也能碰上一碰,别说这么个籍籍无名的毛头小子,一口就答应了下来。”
王师傅一口气说了这么多,说的是口干舌燥,拿起杯子就把杯子中的水一饮而尽。
众人正听到精彩处,催促着王师傅赶快讲下去。
王师傅本来还想休息一会儿,耐不住众人想听故事的急切心情。都没来得及舒展舒展筋骨,就接着往下讲。
“两个人在大家的簇拥下进了厨房。服务员给备好两个灶台,两块案板,两份一模一样的食材。话不多说,两人就开始准备炒菜。”
“具体这做菜的细节,咱们这外行人自然是看不懂里面的门道,我也没有听人详细说起过。反正这一会儿,两个人的菜就都出锅了。两人同时从厨房里出来,服务员把两道菜分开放在左右两张桌子上,也不说这两道菜哪个是谁炒的,只是让众人吃完以后做出评价,以示公平。”
“服务员又找来一块黑色板子和一只粉笔,在板子上写下左右两个字分别表示左右两道菜,觉得左边好吃的,就在左的下面画一横,觉得右边好吃的,就在右字的下面话一横。最后统计画线多的为胜者。”
“服务员指挥着现场的食客们有序的进行品尝。不一会儿的时间大家就都品尝完了随着最后一个人的最后一笔落下,比赛结果也有了定论。”
“黑板上显示的结果太明显了,都不用统计,左边的横条数量以压倒性的优势盖过了右边,这右边的菜是谁炒的,谁的脸上可就挂不住喽。”
“这个时候,大家就好像约好了一样,没人开口说话,原本热闹的场面陷入了一片寂静。两个厨师不说话,充当指挥的服务员也不说话,众人也不好开口问,就这么僵持了一会儿,终于有人忍不住了,这左边的菜是哪位大厨做的啊?”
“只见餐馆老板脸色铁青,服务员扭头看向老板,是说还是不说,他想得到一个指示。但是老板就愣愣的站在那里,一言不发,也不表示什么。”
“何大厨见其他两个知情人都不说话,自己就先开口了。承蒙大家厚爱,看来我何某炒菜的水平大家还是认可的,我在这里感谢大家的捧场的。说完对着大伙抱拳表示感谢。”
“何大厨都这么说了,大家一下就明白过来那左边那道菜就是他炒的了,这有右边的菜自然就是餐馆老板炒的。”
“大家都把目光移到了餐馆老板的身上,很明显结果已经出来了,该到了兑现承诺的时候了。但是这大庭广众之下下跪磕头,把自己的尊严放在别人的脚下让别人来踩,对于哪个男人来说都是极为丢脸的事情,更何况这餐馆老板自诩为名厨弟子。众人也都不好把人逼得太紧,毕竟有冲突的不是自己,而是这两个人。”
“但是别人怕,何大厨可不怕,对着餐馆老板说,请吧,我的好徒儿。”
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