罗明珠能理解她这种心情。
事业型女性，听到这种称呼会很有成就感，有种自身价值被肯定的感觉。
说笑几句之后，罗明珠将店里每一处、每一个岗位、每一个要点细致讲解给他们听。
包括但不限于，之前的供货商哪家更好，又有哪一家可以作为备选替代；
几个固定的大客户都是什么脾气，又有什么样的忌讳，办事风格是怎样的；
伙计们的秉性及家庭、县里有哪些需要特殊注意的人等等。
事无巨细，罗明珠将这一年的心得经验全都告诉了王秋菊夫妻。
不过在如何接待顾客这方面，她说得并不多。
毕竟她和王秋菊的脾气性格不同，经营风格和理念肯定会有所差别。
只要将一些需要特殊注意的地方告知就可以，剩余的让他们自行摸索即可。
饭碗都送到他们嘴边了，就不必再把饭嚼碎喂给他们了。
“从明天开始，小虎和豆子就不过去了，我会再陪你几天帮你坐镇。”
“伙计的事，你要早做打算，我瞧着他们几个不像是能稳当做下去的样子。”
“我给伙计开出的工钱待遇确实偏高，你们如果想维持原样，利润就会薄很多，不见得能撑得住。”
“换成新的伙计，对你们日后的管理有好处。”
“实在不知道在哪里雇佣伙计，就去找牙行的人帮忙介绍。”
王秋菊这一整天都跟着罗明珠学习，如今脑子里塞得满满当当，有种头昏脑涨的感觉。
“这里面的门道还真多，要不是有你带着，我们还不知道得踩多少坑呢。”
罗明珠不以为意摆摆手，“不至于，就算我不说，你们俩慢慢也能摸索出来。”
“这只是小买卖，出不了多大乱子。”
“有几家一直跟我竞争的店铺，如果知道我离开的消息，恐怕会想办法跟满口香抢生意。”
“你们注意些，生意被抢一点不要紧，千万别着了道。”
“只要保证食物像原来一样好吃干净，老客户肯定能维持住一大半。至于能不能留住更多招揽更多，我就帮不上你们了。”
王秋菊对此早有心理准备，“我明白，这些问题我们提前想过。”
“做买卖不可能没有竞争对手，各凭本事吧。”
“我也不奢望像你干得这么好，一年的净利能赚个五六十两，那我们就满足了。”
“去掉石头的束修和全家的嚼裹，还能攒下一半呢。干个三五年，就能攒上百两银子了。”
罗明珠愣了一下，随即笑个不停，“你的期望也太低了吧。”
“满口香在我手里，每个月的净利就能达到五六十两。你们只要能留住一半的客人，一个月净赚二十两稳稳的。”
“多了不敢说，一年赚二百两银子还是容易的，五六十两实在差得太远了。”
自从满口香开业以来，有很多人好奇询问净利润，罗明珠一律打哈哈敷衍过去，免得让人眼红起坏心。
就算跟王秋菊是好朋友，关于钱财的事情她也不会轻易交实底。
只在开业之初时，随口说了一句，一年赚上百两银子不成问题。
这就导致王秋菊对满口香的赚钱能力估算不足，以为一年能赚一百两就是上限。
在他们看来，哪怕打个对折，一年赚五十两也是非常丰厚的利润了，完全值得接手。
却不知道原来这个小店赚钱的能力如此恐怖，震惊得他们俩心砰砰跳，同时又有一种无法抑制的喜悦涌上心头。
二百两，老天爷……
罗明珠有些许哭笑不得，“是我疏忽了，竟然忘记告诉你们这件事。”
“你们俩胆子也真是够大的，连确切利润都不知道，就敢掏空家底接手。”
王秋菊笑得坦然，“你的人品我放心，肯定不会拿注定赔本的买卖来坑我。”
“那也不行啊，万一我要是有坏心眼呢？”罗明珠连忙劝说，“生意场上可不能人家说啥信啥。”
“关系再好的亲戚朋友，也得留三分心眼。朋友是朋友，生意是生意，千万别混为一谈。”
“嗯，我记得了。明珠，你再跟我说说那个……”
……
几日时间匆匆而过，罗明珠已经将所有能交代的事情全部告知了王秋菊，所以她便不再去店里，而是忙着收拾东西。
如果不是全家同行，她完全可以将所有的东西收进空间里，一点都不麻烦。
但为了遮掩一二，常用的东西还是要收拾些出来，至少得骗过李氏的眼睛。
零零散散的东西最终装了一马车。有车篷遮挡，倒是不需要担心风吹雨淋。
而且真正值钱的东西全在空间里，即便这辆马车上的东西都丢了也不要紧。
为了去京城方便，罗明珠直接买了四匹马加四个带篷的马车。
一辆车用来装东西，一辆车给王伯爷孙加上小虎豆子乘坐，一辆是李氏和勉哥儿萱姐儿乘坐，另外一辆给罗明珠和杜泽谦二人。
他们俩这辆车上人少，所以还要再装一些路上吃的干粮、被褥和所有人的换洗衣物。
马比驴贵不少，加上带篷的车，是一笔不小的开销。
不过对于罗明珠来说，这点花费倒也不算什么。反正到京城之后还能接着用，又不是一次性的东西。
原来那头毛驴这一年被养得膘肥体壮，很容易就卖了出去。
照比买来时的价格，还赚了二两银子。
原本想让王伯帮忙看着宅院，但正好有一位外出打拼多年返乡的富商想要买宅子定居。
罗明珠听到风声之后，立刻就与牙行联系，将这处宅子卖了出去。
这座三进的宅子确实不错，但也没达到非留着不可的地步。
就算将来他们再回平潭，也完全可以回大柳树村重新盖房子，并不需要留着这一处，之前只是找不到合适的买家而已。
宅院卖出，又是好几百两银子入手，到京城后也能更宽裕些。
跟买宅子的富商定好，四月二十六那天他们起程，到时候让富商的家仆来收房打扫。
妍姐儿这几天没有呆在回春堂，而是少见的在家里连续住了七八天。
小姑娘虽然下定决心一年后再去跟家人团聚，可面临分别还是显得极为不舍。
四月二十四这天，罗明珠他们正在做最后的检查，免得遗漏重要东西。
一个糟糕的消息，被王秋菊急匆匆赶来告知。
玉蓁不见了。