闻真一笑着看两人：“爷爷，我看是你们的酒虫跑出来了。”

    “哈哈，我们就是好奇。”闻老头笑呵呵地道。

    村里人都知道来作坊工作的人一个月有一两银子，现在他们高兴的不行，可是想到梁大家他们几家有两人在作坊工作，就是二两银子，又不得不羡慕起来。

    只能怪自己厨艺不好，现在赚钱的机会都轮不到自己。

    七天的时间说快也不快，现在整个枫溪村都是一种积极向上的状态，玉米粒给他们带来了除了粮食之外的又一收入。

    现在他们只要努力地干活，以后的日子也会越过越好的。

    闻真一把第一批发酵的玉米粒给拿了出来，打开盖子都能闻到发酵过的味道。

    梁大他们身强力壮的，把大缸给抬到了蒸馏房里。

    熊鲁已经等在那里了，这是他们第一次蒸馏测试，行不行的就看这一次了。

    闻真一让他们把玉米粒倒入蒸馏器中，开始进行蒸馏。

    开始是用小火小水汽，然后是中火中气，最后收尾的时候用大火收尾。

    随着时间慢慢地推移，蒸馏出来的酒也一点点滴落到了酒坛里，散发着浓郁的酒香。

    闻老头鼻子动了动：“好香的酒。”

    沈秀才也摸着鼻子：“这酒的度数怕是不低。”

    闻真一了解过这里的酒，普遍不超过八度，而好一点的酿酒师傅能酿造出二十度左右的酒，这已经能卖得很贵了。

    而她这里酿造的酒是五十度起，香味自然是其他酒所不能比的。

    闻真一还叫了梁大去接酒，蒸馏出来的酒也会有度数的差异，是需要去勾兑的，五十度的酒让他们喝，可能再好的酒量都遭不住。

    蒸馏的速度也根据闻真一的需要进行了一些调整，最后达到了她满意的一个情况。

    闻真一看着新鲜出炉的几坛酒：“你们有人会看酒花吗？”

    “酒花是什么？”所有人都一头雾水。

    闻真一一看就知道怕是没人会了，这看酒花的本事还是她以前在一次任务中，在村里一户人家学的。

    他们一家世代都是酿酒的，酿出来酒醇香不挂喉，只是不能量产，每次酿制出来都被人买光了。

    她记得自己还问过他们为什么不量产，他们说量产了就没这个味了。

    他们倒是没教她酿酒的本事，倒是教她了如何用酒花来分辨酒的度数，说是老祖宗传下来的东西。

    她倒是没想到，有一天她还真用上了。

    “可以通过酒花来分辨度数。”

    “还有这种说法？”所有人都有些不太敢相信。

    闻真一也不废话，把之前酿的酒都拿了出来，在每个碗里都倒上了一碗酒，这碗里就出现了一个个的小气泡。

    沈秀才凑近一看：“一一，这气泡就是酒花？”

    “是。”

    “这怎么看啊？”梁大他们现在看碗里的气泡都一样。

    “碗里的酒花是小清花，它的大小和绿豆差不多，清透明亮，消失速度比大清花慢，这种酒的度数大概在五十度到六十度之间。”

    围着的人都倒吸了一口凉气，仔细地观察着这碗里的酒花：“这么高？”

    闻真一又从另一个酒坛里舀了一碗酒：“这叫云花，形状大小和米粒差不多，层层叠叠地在一起，这从层叠可以叠加到两到三层，留存的时间比较久。这种酒的度数就是四十度到五十度之间。”

    他们把之前的酒碗拿起来一对比，还真的发现了不同的地方：“这也太神奇了。”

    闻真一又舀了另一个缸里的酒：“这叫二花，又称小花，形状和云花差不多，只是参差不齐，大的如米粒，小的如小米，存留的时间和云花相似。”

    他们再看去的时候，第一碗的小清花已经完全消失了，只留下了干净清透的酒水，第二碗的云花也在慢慢开始消失。

    闻真一在接酒的时候就观察过这些酒的度数了，所以才能准确的区分：“总的来说就是酒花越大，消失的越快，度数就越高，酒花越小，消失的越慢，这酒的度数就越低。”

    梁大他们来了兴趣：“我们能都试试吗？”

    “当然。”闻真一让开了位置，让他们自己去尝试。

    只有他们自己弄明白了，才能酿造出好的酒。

    四个孩子在蒸馏房待了一会，出去的时候小脸都是通红的。

    闻老太和马迎荷连忙把他们拉到一旁：“这是怎么了，小脸怎么都红扑扑的。”

    “奶奶，我也不知道，就是感觉有些晕。”闹闹感觉眼前有些晕。

    “怎么好端端地还晕了？”马迎荷有些担忧。

    闻真一不和他们凑热闹，出来的时候就看到四个孩子的状态不对：“娘，他们怎么回事？”

    “这刚刚还好好的，从蒸馏房里出来就成这样了。”

    闻真一眉头都皱了起来，把喜喜给抱了起来：“喜喜，能听见娘说话吗？”

    喜喜迷迷糊糊地点点头：“嗯。”

    “你和哥哥他们去干嘛了？”

    “我，我们去找娘了，然，然后口渴了，就，就喝了一口水，娘，水，水好难喝，热。”

    闻真一又闻了闻她身上有股酒味，还不能不知道怎么回事吗？

    这几个孩子把酿制好的白酒当作凉白开喝了。

    她把孩子递给了凤千兰：“大嫂，你先帮我抱一下。”

    凤千兰接过喜喜，就看到她转身去了蒸馏房。

    闻真一找了一圈，在一张桌子上找到几个碗，这是她之前调试蒸馏器的时候，接出来放在桌子上的酒，酒碗还被打翻了，她看了下喝得应该不多，大概就是一口的样子。

    这也是四个孩子进来能碰到酒的地方。

    还好酒的度数不高，不然可真是够她头痛的了。

    马迎荷看她出来：“一一，什么情况？”

    “他们几个把桌子上的酒当作凉白开给喝了，应该就喝了一口，我去给他们做些蔬菜汁，娘你们多喂他们喝点水。”

    “这样没事吧。”

    “没事，多让他们上几次茅房就行。”说着就去厨房给几个孩子做蔬菜汁。

    马迎荷抱着闹闹：“这是些调皮鬼，能把人给吓死。”