江风打算明天推出新菜品：皮蛋瘦肉粥。
自己在山顶摆摊的消息火了之后，来的人是越来越多。
大家都把他的小摊当做景点。
人心所向，自然就有压力，总是要推出新菜品。
江风熬制皮蛋瘦肉粥，用的是特制大砂锅。
粥要想好喝，还得是砂锅熬制，更有味道。
皮蛋瘦肉粥的做法很简单。
无非就是加大米、加切碎的皮蛋、加腌制好的肉条，再加调料。
虽说步骤简单，但每一步的处理也要到位。
比如大米要泡在水里冷冻两个小时。
皮蛋要放在锅里蒸熟再切碎，这样的话皮蛋的味道不会那么冲。
肉条要加入料汁、姜丝用手抓匀腌制，才能更入味。
还有就是用砂锅，可以收拢粥的味道。
江风也不急着今天就把粥做出来，只是把食材都准备好。
下午的时候，江风和孙壮飞在小馆子里准备第二天的食材。
江风把肉馅儿和馄饨皮做出来，孙壮飞坐在那里包馄饨。
小黑趴在店面门口看风景。
偶尔有周围的居民过来，还会走到江风的小店前，闲聊两句，问一问能不能现在买一碗馄饨吃。
江风都是客套拒绝，毕竟锅都没热，汤也没准备。
还有葱油饼的面团也要提前醒发好，以便明天上山烙饼。
两人忙忙碌碌，为明天准备。
同一时间，江风的馄饨已经在网上引起了不小的波澜。
不少人吃过他的馄饨后，都赞不绝口。
有些人只是和身边的朋友说。
还有些人已经把体验分享到了网络上，其中不乏一些大大小小的博主。
包括大众点评、镁团、小红书等等地方，都有人分享。
“青城山打卡，最惊艳的就是江老板的小吃摊。”
“从没吃过这么鲜美的馄饨。”
“馄饨的馅儿太香了，一口一个。”
“而且汤也好喝，特别的鲜。”
“喝完后整个人都暖和起来。”
“不管怎么说，如果大家最近去青城山，一定要早上去，去吃江老板的小吃摊。”
“绝对不亏！”
有人分享自己的经历。
现在江风的名头在网上也火热起来。
这还是他自己不经营个人账号的情况下。
以前江风的视频在美食板块火，认识他的人都是爱看美食视频的人。
渐渐地，他的名头开始破圈。
因为旅游打卡的关系，他被更多人知道。
在这个人的分享下，不少网友纷纷回复：
“江大厨确实是个神人，自己有酒楼，不在酒楼做，就摆小摊。”
“他走到哪摆摊摆到哪，真潇洒，上一个这么摆摊的，还是追燕子的岳云鹏，跑到国外摆摊去了。”
“这小摊老板我看到好多次，大家都在说他做的东西好吃。”
“我也刷到过他好多次，都是从不同人的视角中，而且每次卖的东西都不一样。”
“他账号是多少，有人艾特一下吗？”
“他好像说过，自己没账号。”
“啥？没账号，这么火没账号？他不接流量的吗？”
“人家是大佬，资产上亿了，摆小摊纯兴趣，需要流量吗？”
网友们聊得火热。
正是这些聊天内容，才让更多人认识到江风。
翌日清晨，江风、孙壮飞和两个搬山工上山的时候，山下已经有旅行团的车过来了。
不出意外的话，这些旅行团是为了看日出，顺便吃早点过来的。
昨天才两个旅行团，今天起码六个。
来的人是真多。
不少人为了江风的小吃摊，修改了行程。
本来计划下午爬山，全都改成早晨了。
不为别的，就为去山顶吃早饭。
一边吃饭，一边望着刚刚升起的太阳。
就感觉很舒服。
“今天登山的人好多。”
孙壮飞惊叹一声。
“不会都是来吃早饭的吧。”
一行人乘坐缆车的时候，许多游客也在看他们。
“看那儿，是江老板！”
“他们上山了！”
“那个保温桶里，是不是今天要卖的早餐！”
“我们抢了吧！”
游客们相互之间开着玩笑。
看到这四人大包小包往上走，还是挺有意思的。
后山开放时间在七点以后。
但是工作人员可以提前进入。
所以在客人们上山之前，江风有充足的时间准备。
保温桶里满满都是熬制好的皮蛋瘦肉粥，两个登山工大哥也是猛，抬着一锅粥一点都不虚。
其余的东西江风和孙壮飞都抬着。
接着，江风就在小店忙忙碌碌，准备迎接客人。
山路上。
有一个网红开着直播。
他一边气喘吁吁，一边对镜头说道：
“挑战青城山吃江老板早餐，还在进行中！”
这人叫李炮儿。
他的直播内容就是让观众提出要求，自己去满足。
比如挑战五天爬五岳，挑战看望守护边境的儿子等等。
今天他要完成的挑战，就是去青城山吃江风的早餐摊。
“人太多了，大家看后山这块，全都是人。”
“估计都是为了早餐来的。”
“一会儿得早点上去，不然的话抢不到了！”
李炮儿略有些担忧的说道。
挑战是要吃到早餐，没吃到还不算。
李炮儿本以为手拿把掐，吃个早餐还不简单，最多就是爬山累一点。
但是当他看到两三个旅行团都在这等着了，心里顿时泛起了嘀咕。
直播间的观众则是开心：
【哈哈哈，吃不到就算挑战失败了！】
【我去，那个小摊老板这么火吗？】
【我就喜欢从不同人的视频里看江老板，超有意思！】
【都是抢饭吃的！】
就在这个时候，后山放行的时间到了。
刚一开始放行，一大群人就齐齐朝着山上涌去。
最先跑出去的是几个身强体壮的小伙子，健步如飞。
他们一次迈三四个台阶，脚步十分轻盈，立刻就跑到了最前面。
李炮儿的身体比较胖，而且是虚胖。
他就没那么灵活了。
他跟在人群中一起往前爬山，有些累，但又不得用力往上爬。
直播间的观众看乐了。
【哈哈哈，好热闹！】
【主播赶快跑！再不跑都吃不上饭了！】
【好家伙，为了一顿早餐，不至于吧！】
【没有至不至于的，好多人就是爱抢东西，尤其抢得人很多的时候，就非常激烈。】
【这小摊老板这么有吸引力吗？】
此时此刻，江风已经完全准备好了。
馄饨已经煮上了。
锅里的皮蛋瘦肉粥还在加热。
面团也混合着葱花、香油，被江风擀平，随时可以烙。
这些早餐做法都不难。
但人们做出来的味道却天差地别。
就皮蛋瘦肉粥来说，有的地方做出来的皮蛋瘦肉粥就很难喝，感觉嘴里都是黏的，也不爽口，味道还有些腥。
而有些地方做出来的皮蛋瘦肉粥，米粒晶莹，味道鲜香，喝下去感觉特别柔顺。
再比如葱花饼，有的地方做出来的很硬，而且口感和味道都很淡。
而有些地方做出来的葱花饼，葱香味就十分明显，并且饼子很软和，吃起来很筋道。
江风有顶级厨艺，做出来的东西自然是好的。
没一会儿，第一波登山客到来，他们立刻开始点单。
江风也热情招待。
又过了一会儿，不远处忽然穿来一阵有些沉闷的声音，像是千军万马在草原上奔腾，又像是老师不在的课堂，学生们不断吵闹。
吵闹声越来越近。
接着，江风就看到浩浩荡荡的游客，顺着阶梯走了上来。
几乎是人挤人就上来了。
江风愣了一下。
不是，哪来这么多人？
这些游客上山之后，纷纷朝着江风的小摊走过来。
看起来，真要在这排队！
事情确实出乎江风的预料。
如果只是为了美食而爬山，那么人还不会这么多。
因为为了吃东西大费周章的人还是比较少的。
但如果是为了凑热闹而爬山，那人就多了。
现在的人主打就是一个爱凑热闹。
来都来了，不上来一趟说不过去。
就像是老君山吃泡面火了，后面几天全是上去吃泡面的。
“山顶也能这么多人！”
江风感慨一声。
这熟悉的被食客围堵的感觉。
回来了，一切都回来了。
人们开始排队，江风就忙着接单。
要馄饨的，要葱油饼的，要皮蛋瘦肉粥的。
还好第一天的时候，带的碗足够多。
不然的话都不好处理。
照这个情况，后面还得带些一次性小碗上来，顺便再雇个阿姨，到时候把山顶的卫生收拾收拾。
干干净净来，干干净净走。
也不能给山里造成不好的影响。
许多人举着手机，拍摄江风烙饼的视频。
看得出来，江风确实是火了。