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美食:摆摊的我怎么成厨神了?
第203章 川菜馆开业,第一日的美食!
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    酒楼开业,自然是一番热闹的场景。

    花篮、红地毯、礼炮,应有尽有。

    柳梅被专门叫过来,负责协调酒楼很多事情。

    有了第一家酒楼的经验,再开第二家就水到渠成。

    江风出现在剪彩环节,许多人的镜头都对准了他。

    “江老板,你终于回来了!”

    “一回来就是大手笔!”

    “我就想问问,川菜馆卖牛排和小龙虾吗?”

    “我想吃钵钵鸡!”

    许多熟客在外围呼喊。

    许多博主也都过来了。

    比如刘宝,专程从鲁东过来。

    他对着直播镜头,给鲁东的网友介绍:

    “都来看看,江大厨的新川菜馆,就开在城都闹市区,也叫江月台。”

    “他来城都果然是有计划的!”

    “真利害,半年就开了两家餐馆了!”

    直播间的网友们瞧见这一幕,觉得惊奇。

    【我去,江大厨真是闷声干大事!】

    【摆小摊只是爱好,开酒楼才是哥的主业!】

    【大佬摆小摊做饭给我吃,说出去我很有面子!】

    【这是要打造连锁店啊!】

    【我想问问能加盟吗?】

    弹幕瞬间热闹起来。

    不仅仅是刘宝,很多当地的自媒体人都来了。

    还有些网红在直播。

    酒楼内不允许直播,但是外面就没人管,这样也热闹。

    人群中有很多熟客。

    比如富二代杜伟和杜雨萱,他俩也没啥爱好,就爱吃吃喝喝。

    此前吃过江风的牛排,后来就变成江风的粉丝了。

    还有吃过小龙虾的刘磊一家,还有在山顶被江风的早餐吸引到的脆皮大学生吴安。

    还有很多人。

    江风在当地很火,对于美食爱好者来说,他就是厨神的化身。

    只要是他做的东西就代表好吃。

    很难不爱。

    人群熙熙攘攘。

    江风站在C位,望着围观的人群,内心只有一个想法:

    好多人啊!

    人确实多,而且大家都拿着手机拍摄。

    江风还看到都市新闻的那个记者,带着一个摄影师也过来了。

    他在城都站稳了脚跟,起码有一批忠实的食客。

    还是老方法,靠自己把客人吸引过来,然后让客人品尝到其他川菜。

    这样大家对其他厨师的川菜也能有认知。

    以后生意就方便多了。

    剪彩需要等待及时。

    就在这时,人群中忽然蹿出来一个人,这人当即就跪下,直接大喊道:

    “江老板,能不能收我为徒,我愿意拜您为师!”

    这人年纪轻轻,穿着一身白色厨师服,状态看上去有些疯癫。

    他的后面,还有个人专门拍摄。

    这忽然出现的人,让大家都懵了。

    不是,这什么情况,砸场子?

    考虑到这人在拍视频录视频,那一切就合理了,毕竟有的网红为了流量什么都做得出来,完全不怕社死。

    江风树大招风,这么大的流量肯定有人要蹭。

    这世界终究是癫了。

    一旁的柳梅看向一旁的保安:

    “保安,保安在哪儿?”

    “把他拉走!”

    两个保安俩忙跑过来,把小哥礼貌的请走了。

    人们只当乐子看,笑的都很开心。

    这么一折腾,气氛都变得更加热闹。

    恰好,这个时候吉时到了,江风和几个管理人员一起剪了彩,江月台川菜馆终于开业。

    江风暗暗松了口气,可算是完事了。

    接着,留下两个漂亮的妹子前台迎宾,江风就去后厨忙碌去了。

    毕竟他要做的菜还在锅里炖着。

    江风今日主厨做的菜,是川菜中一道名菜:

    东坡肘子。

    肘子的做法多种多样,东坡肘子在保留肘子味道浓郁的同时,增加了些许辣味和豆瓣酱的味道。

    江风此前做过肘子,所以做东坡肘子轻车熟路,无非就是最后挑一碗香辣料汁浇上去。

    开业第一天,就是要做这样的“硬菜”,才能满足食客们的需求。

    江风刚进入后厨,恰在这时,系统的声音忽然响起:

    【开启任务:连续七天在江月台川菜馆主厨,每日招待食客200名】

    【任务奖励:龙泉印泥一盒,专属寿山石雕刻印章一枚。】

    【是否接受?】

    许久没来任务,想不到江风酒楼刚开业,任务自动就开启了。

    倒也不错。

    系统不仅仅有任务的最终奖励,而且每天完成任务都能获得额外奖励。

    额外奖励的食谱也相当不错。

    “这次系统来的挺及时。”

    “现在是我要做什么,系统配合着发布任务。”

    “挺好。”

    江风心里暗暗想着。

    系统发布任务当真是锦上添花。

酒楼开业还能白嫖许多奖励,感觉确实不错。

    江风开始忙碌起来。

    因为是用高压锅炖肘子,所以制作肘子的时间大大缩短,基本上半个小时就能出一锅。

    锅里的调味料都是精心调配好的,香味直往出冒。

    川菜馆的后厨非常大,也是江风要求的,在原有基础上扩大了一些,灶台也增加了两个。

    此时此刻,行政主厨胡有为心潮澎湃。

    我又回来了!

    以前后厨就是属于他的,不过后面换了个老板,出了很多糟心事,他被迫离开。

    现在江风买下酒楼,又重新应聘他为行政主厨,胡有为只想好好报答江风的知遇之恩。

    这种情感,大概就像是《飞驰人生2》里的叶经理。

    别的都可以放下,手头上的工作一定要做好。

    其他厨师也都分工明确,严阵以待。

    孙壮飞在这里担任配菜的职务,如果太忙的时候,他也会上手帮忙炒一两个拿手的川菜。

    他本来就打算靠厨艺谋生,虽说音乐天赋很一般,但是做厨艺的天赋很好。

    更何况,他和江风学习了很长时间,耳濡目染,学会了很多处理食材的方法。

    所以厨艺大有长进。

    很快,一道道订单送了进来,后厨的厨师团队也开始忙碌。

    前台。

    杜伟和杜雨萱在服务员的带领下做到一个位置,两人迫不及待开始点单:

    “先来个东坡肘子。”

    杜雨萱坐下来第一句就说道。

    “等一下。”

    杜伟打断了她的话。

    杜雨萱看向他,神色中有些错愕。

    怎么,难道来江月台川菜馆,不点江老板亲手做的东坡肘子?

    接着,只见杜伟淡定的说道:

    “要两个。”

    杜雨萱微微一愣,“哥,你知道肘子多大吗?咱俩吃一个都够呛,买两个?”

    “再好吃也吃不下吧!”

    杜伟摆摆手,“再买一个打包啊,晚上也能吃,给爸妈尝尝也行。”

    “肘子又不怕凉,再加热就好。”

    闻言,杜雨萱伸出大拇指,“还得是你,行,就两个肘子。”

    他俩刚说完,一直想插话的服务员带着几分歉意,开口道:

    “抱歉,开业这几日,我们老板主厨的菜,一桌限购一份。”

    “老板的原话是:‘做不完,根本做不完’。”

    “希望理解。”

    听到服务员的话,杜雨萱和杜伟叹了口气。

    就点一个吧,也只能如此了。

    谁让江风做的菜确太火,确实做不完。

    两人又点了夫妻肺片和麻婆豆腐。

    要了两碗米饭。

    菜单上的菜品很多,除了家常菜,还可以点火锅。

    比如毛肚火锅,直接会端一个锅上来,里面满满都是辣椒和毛肚,是喜欢吃毛肚人的最爱。

    菜品很全,涵盖了绝大多数市面上的川菜。

    而且酒楼的装修很好,环境清幽,规格高档。

    毕竟经过了一个冬天的装修,江风又花了大价钱,效果肯定不错。

    两人放下菜单就等着了。

    他们看向四周。

    杜伟赞叹道:“这地方才配得上咱的身份嘛,之前在路边摊吃,档次还是低了些。”

    杜雨萱则是说道:

    “我还是喜欢路边摊吃牛排,多热闹。”

    “而且方便,点完单坐下来吃就行。”

    “不过这酒楼装修什么的都不错,菜的价格也正常,要是味道好,生意肯定不差。”

    “我准备约我的小姐妹过两天再来。”

    两人闲聊了一会儿。

    很快,服务员就端着一个色泽红润,周围洒满葱花的大肘子端了上来。

    肘子冒着热气,肘子皮晶莹剔透,泛着油光。

    酱汁铺满盘子,浓郁鲜香。

    那酱汁不仅能用来拌米饭,而且还有小面可以选择。

    到时候直接把面条放在盘子里,让面条吸满肘子酱汁,再吃下去。

    堪比顶级炸酱面了。

    看到如此美味硕大的大肘子,兄妹俩的目光瞬间被吸引过去。

    杜伟夹起一块肘子皮,轻轻一扯,肘子皮就从肘子肉上面分离,再稍微一提,一块软烂的肘子皮就被提了起来。

    肘子皮被筷子夹在空中,来回的晃动着,十分有弹性。

    汁水顺着肘子皮往下流淌。

    肘子皮由内而外呈现出深深地酱色,散发出诱人的光泽。

    杜伟把肘子皮放入口中。

    “吸溜!”

    因为吃的太快,他的嘴角都沾满酱汁。

    肘子皮在嘴里来来回回的弹跳,杜伟咀嚼的时候,汤汁从肘子皮中释放,只感觉到满嘴都是香的,舒爽的感觉从口腔遍布全身。

    无与伦比的口感,极致美妙的味道。

    杜伟的注意力全都在嘴里,这一刻,他感觉到自己仿佛躺在棉花糖一般的云端上翻滚。

    爽到无法自拔。

    杜雨萱夹起一块肘子肉,肘子肉从内到外都呈现出酱色,但她还是把肉放在盘子里的汤汁中蘸了蘸。

    然后,满满吃下一大口肘子肉。

    对于喜爱吃肉的她来说,这就是她的天菜。

    实在是过瘾!

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